ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2024年3月・4月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ スタッフ 調理師太田の今からが美味しいタケノコ料理 ＞

筍の土佐煮（4人分）
【 材料 】
① ゆで筍 240g
② 出し汁 250cc
③ 砂糖 7g （ムソー てんさい含蜜糖･粉末）
④みりん 15cc （味の一醸造 味の母）


②～④ 合わせだし汁（先にだし汁と砂糖にみりんを合わせておく）

⑥薄口醬油 5cc （マルシマ 純正薄口醤油）
⑦濃口醬油 5cc （マルシマ 純正濃口醤油）
⑧粉かつお節 5ｇ

【 作り方 】
①ゆで筍は４～５㎝の乱切りにする。
②鍋に①の筍と合わせ出汁を入れる。
③薄口醤油と濃口醤油を半量ずつ加え、落し蓋をして中火で煮る。
④鍋の煮汁が半量くらいになったら、残りの醤油を加えてさらに煮る。
⑤煮汁がほとんど無くなったら、粉かつお節を入れ、ひと煮立ちしたら完成！！




オススメ商品やレシピ等、何かご質問がある場合はお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2024年1月・2月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ 勉強会のお知らせ ＞

・ テーマ：便秘について
・ 日時：1月18日(木) 13時30分～ （30分程度)

当日、簡単な資料をお渡し致します。参加希望の方は、0930-55-6117までご連絡ください。

『当日は都合がつかない…』という方には資料をお渡し致します。

便秘にお悩みの方増えています。ぜひ、お気軽にご参加ください（^^♪

便秘を少しでも解消すべく、毎日できること。お伝えします。



食べ物の効用やオススメ商品、レシピ等、何かご質問がある場合はお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年12月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ ピックアップ！～スタッフ 調理師太田の美味しい簡単手作りおやつ～ ＞

**ごまクッキー（30枚ほど） **
≪ 材 料 ≫
【具材】
薄力粉 250ｇ（創健社 国内産小麦粉薄力粉）
炒りごま 100ｇ（大村屋 国産炒りごま黒又は白でも♪）
砂糖 80g （ムソー てんさい糖含蜜・粉末）
植物油 80g （ボーソー油脂 米油でも♪）
卵 1 個
水 大さじ１
塩 小さじ１


作り方
① 卵をほぐし、ボウルに材料を全部入れよく混ぜ、ひとかたまりにする。
② 3 等分にして１つずつ直径 3 ㎝くらいの筒状にして、ラップに包み冷蔵庫で 20～30 分くらい冷やす。
③ 5ｍｍ厚さの輪切りにする。
④ クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に熱したオーブンで 18 分程焼く。




レシピ等、何かご質問がある場合はお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年11月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ ピックアップ！～スタッフ 調理師太田のからだ温まる簡単健康レシピ～ ＞

** 野菜根菜スープ（2人分） **
≪ 材 料 ≫
【具材】
・じゃがいも　1個
・えのき（キノコ類）　少し
・大根　2センチ
・玉ねぎ　半分
・人参　半分
・にんにく　ひとかけの半分


※好きな野菜を入れてもOK♪
・醤油　少々
・こしょう　少々
・水　500ml


作り方
①　じゃがいも・大根・人参は1センチ角くらいの大きさに切る。
②　にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、よく炒める。
③　水と細かく切った野菜・根菜・醤油10本くらいコトコト煮る。
④　塩、こしょうで味を調えて完成！！



レシピ等、何かご質問がある場合はお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年10月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ ピックアップ！～スタッフ 調理師太田の秋の美味しい健康レシピ～ ＞

** たたき蓮根のおかか和え（2人分） **
≪ 材 料 ≫
・レンコン　200g
・かつお節　3g
・醤油　大さじ2

作り方
①レンコンは皮をむいて縦半分に切り、たたいて崩してから手でちぎり食べやすい大きさにする。
それを熱湯に入れて歯ごたえが残る程度に茹でる（2～3分）
② かつお節、しょう油で和えたら完成♪



＜ 勉強会のお知らせ ＞

10月19日(木) 11時30分～12時

テーマ：『一物全体をいただく』

簡単な資料をお渡し致します。
店内が狭い為、2～3名の定員となります。
参加をご希望の方は、店頭でスタッフにお声がけ下さい。
又はお電話でも承ります♪
参加できなくても、勉強会の簡単な資料のお渡しし、ご説明させていただきます。
お気軽にご参加ください♪お待ちしております♪


勉強会への応募、その他 ご質問等は0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、正官庄高麗人参、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年9月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ ピックアップ！～調理師太田の秋の美味しい健康レシピ～ ＞

** 牛肉と秋ナスの蒲焼き **
≪ 材 料 （2人分）≫
・牛肉細切れ　100g
・ナス（中くらいのもの）　1個
・砂糖　20g(砂糖)
・濃口醤油　60cc
・みりん　60cc


作り方
① 味の母を煮切って他の調味料を加えて沸騰させ、少し煮詰める。
② ナスは皮をむき、縦に開くように広げ、小麦粉を振って米油で両目色よく焼く。ここで一度あげる。
③ 牛肉は米油でサッと炒め②のナスと①のたれをからめる。



＜ 今回使用した調味料 ＞

砂糖…ムソー てんさい糖
濃口醤油…マルシマ 純正濃口醤油
みりん…味の一醸造 味の母


9月号の内容について詳しく知りたいなど、何かご質問等ございましたらお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、正官庄高麗人参、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年8月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ ピックアップ！～調理師太田の夏を乗り切る健康レシピ～ ＞

** 鰯の梅煮 **
≪ 材 料 ≫
・いわし　1尾（千葉産直サービス とろ鯖水煮缶でも）
・梅干し　2個
・砂糖　10g（ムソー てんさい糖）
・濃口醤油　10ml（マルシマ 純正濃口醤油）
・みりん　10ml（味の一醸造 味の母） ← 味の母の場合は、酒は不要
・絹さや　2枚

作り方
① いわしは薄い食塩水の中で、指先でしごこうように洗う。
② いわしを手開きにする。
③ 梅干はさっと洗って塩気を取る。
④ 鍋にいわしの皮目を上にして、梅干しと醤油、砂糖、酒、みりんを加える
⑤ だし汁が煮詰まって照りが出てきたら火を止める。
（火は中火で！強火だと皮がはがれ、煮崩れする。） ⑥ 塩ゆでした絹さやを添える。



＜ 今更聞けない…いわしって何が良いの？？ ＞

必須脂肪酸のDHA・EPAが豊富！！
これは人が体内で合成できず、食物から摂取する必要があります。
血液サラサラ！⇒生活習慣の予防にも！


内容について詳しく知りたいなど、何かご質問等ございましたらお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、正官庄高麗人参、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年7月号


※画像はクリックすると大きくなります。


＜ ピックアップ！～調理師太田の夏を乗り切るおススメの土佐酢～ ＞

『土佐酢』とは
三杯酢に鰹節で取った出汁を加えたもの。
三杯酢より酢の味やクセが弱く、また出汁の旨みが加わります。
鰹の出汁を用いるため、鰹で有名な土佐の名前を用いているそうです。

化学調味料を使わずに土佐酢を作ってみませんか
≪ 材 料 ≫
・だし汁 （和風だし） 60ml
・酢 （有機純米酢） 大さじ 3 杯 ①
・砂糖 （てんさい含蜜糖・粉末） 大さじ 2 杯 ②
・薄口醤油 （純正醤油淡口） 大さじ 1 杯 ③
・みりん （味の母） 少々

作り方
1.お鍋に①、②、③を入れ、沸騰したらだし汁を入れる。
だし汁を入れた後は沸騰させないように熱を加える。
2.みりんを入れて火を止める
3.常温に冷ますと完成！！



この土佐酢を使って、冷やし中華の次の日はこの酢の物
≪ 材 料 ≫
・きゅうり 薄切り
・たまご 錦糸卵
・ハム 又は きくらげ 細切り
・他前日の残りの具材

作り方
1. きゅうりを塩もみし、水洗い後よく水気を絞る
2.下味をつけるため、2 のきゅうりに土佐酢を全体に少量まぶし、再度水気を絞る
3.その後、たまご・ハム又はきくらげを加え土佐酢で和えれば完成！！


内容について詳しく知りたいなど、何かご質問等ございましたらお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、正官庄高麗人参、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年6月号
※画像はクリックすると大きくなります。


＜ ～酵素玄米の作り方～自宅の炊飯器で簡単に！ ＞

【原料】
・玄米3合
・小豆30g（乾燥のもの）
・天然塩5g（自然塩）

手順1
玄米と小豆を手でこするように洗う。この時最初の水は、素早く捨ててください。（最初の水を良く吸収してしまうので）
こすり合わせることで外側に傷がつきより柔らかくなります。

手順2
炊飯器に洗った玄米と小豆、塩を入れる。お水の量は炊飯器の玄米の水量メモリに。
ない場合は、白米のメモリにしてプラス５０ｃｃ程度、水を足します。
浸水時間はたっぷり６時間くらい。圧力鍋で炊くとき、浸水時間はなくても大丈夫です。

炊きあがったら炊飯器で３～4 日保温をします。
保温期間中は、必ず一日一回かき混ぜるようにします。



かき混ぜのポイント
一日一回かき混ぜる時は、表面が乾燥しないように大きく全体を返すように。
乾燥が気になるときは、ラップやぬれふきんを表面にかけると防ぐことができます。

酵素玄米は 10 日間ほどを目安に食べきりましょう。
また、冷凍保存も可能です。

一口ほおばると…食感がもちもちとしています♡
是非、お試しあれ…


内容について詳しく知りたいなど、何かご質問等ございましたらお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、正官庄高麗人参、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>

ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年5月号
※画像はクリックすると大きくなります。


＜ 5月のイベント情報 ＞

【季節ごとに、食べ物の色や味を楽しむ♪】

5月26日(金)11時30分～（30分程度）
☆参加無料（要予約…できればOK♪）
☆定員 3～4名
☆当日簡単な資料お渡しいたします。
お気軽にご参加お待ちしております。

内容について詳しく知りたいなど、何かご質問等ございましたらお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ PICKUP！～ この時期おすすめ ～ ＞
キャベツは、淡色野菜の中でも最も栄養価の高い野菜の一つです。

キャベツから発見された栄養素・ビタミンU（別名キャベジン）は、胃粘膜修復を促す作業があります。

潰瘍などにも効果があるうえ、脂肪肝などの肝臓機能障害の改善にも役立ちます。

油っこいトンカツと、キャベツを一緒に食べるのは理にかなっているのです。


♡オススメの食べ方♡
蒸して温野菜にしたり、浅漬けにして、かさを減らせばたくさんのキャベツを食べることができます。



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、正官庄高麗人参、植物発酵エキス酵素など。



【 マップ 】 Google MAPで見る >>