ゆめタウン行橋店からのお知らせ 2023年8月号


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＜ ピックアップ！～調理師太田の夏を乗り切る健康レシピ～ ＞

** 鰯の梅煮 **
≪ 材 料 ≫
・いわし　1尾（千葉産直サービス とろ鯖水煮缶でも）
・梅干し　2個
・砂糖　10g（ムソー てんさい糖）
・濃口醤油　10ml（マルシマ 純正濃口醤油）
・みりん　10ml（味の一醸造 味の母） ← 味の母の場合は、酒は不要
・絹さや　2枚

作り方
① いわしは薄い食塩水の中で、指先でしごこうように洗う。
② いわしを手開きにする。
③ 梅干はさっと洗って塩気を取る。
④ 鍋にいわしの皮目を上にして、梅干しと醤油、砂糖、酒、みりんを加える
⑤ だし汁が煮詰まって照りが出てきたら火を止める。
（火は中火で！強火だと皮がはがれ、煮崩れする。） ⑥ 塩ゆでした絹さやを添える。



＜ 今更聞けない…いわしって何が良いの？？ ＞

必須脂肪酸のDHA・EPAが豊富！！
これは人が体内で合成できず、食物から摂取する必要があります。
血液サラサラ！⇒生活習慣の予防にも！


内容について詳しく知りたいなど、何かご質問等ございましたらお気軽に0930-55-6117までご連絡ください😀



＜ 店舗情報 ＞
〒824-0031
福岡県行橋市西宮市３丁目８－１
電話番号：0930-55-6117
営業時間：09:30～21:00
店休日：不定休


【 取り扱い商品 】

・有機大麦若葉青汁、正官庄高麗人参、植物発酵エキス酵素など。



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